Platos principales contundentes para la noche.
8 recetas

Masa de tres ingredientes, directo al agua desde la manga. Fritos en manteca tostada con salvia y terminados con parmesano.

Salsa de vodka cremosa, rigatoni, parmesano y manteca. LleguĂ© tarde a la tendencia, pero la tendencia tenĂa razĂłn. Lista en 30 minutos.

Floretes de coliflor asados con costra dorada y especiada sobre tahini batido, con granada, piñones y hierbas. Nadie extraña la carne.

AlbĂłndigas de cordero especiadas, tiernas y sabrosas, cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate y harissa bien profunda. Del tipo que hace que toda la casa huela increĂble.

Panes pita esponjosos y levemente ácidos cocidos en sartén de hierro fundido, servidos con feta batido como una nube y tomates cherry asados.

Un asado central impresionante con una costra fragante de hierbas y pan rallado. Lo suficientemente especial para una cena de gala, lo suficientemente simple para un miércoles especial.

Un risotto cremoso y profundamente terroso hecho con una mezcla de hongos silvestres, terminado con parmesano añejado y aceite de trufa.

Un plato de semana ideal, bife tierno rebozado en maicena, fideos udon y una salsa de soja y ostras bien sabrosa, todo en menos de 30 minutos. Verduras congeladas absolutamente bienvenidas.